Ingredienti per la frolla : 2 uova 100 gr di zucchero 300 gr di farina 00 Mezza bustina di lievito vanigliato 70 gr di olio si semi di girasole Ingredienti per il ripieno : 2 grosse mele 1 noce di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di miele 3 cucchiai di succo di limone 1 spolverata di cannella Qualche mandorla a petali (facoltativo) Uvetta o pinoli (facoltativi) Preparazione : Preparare il ripieno tagliando le mele a fettine e mettendole ad ammorbidire sul fornello in un pentolino con burro ,zucchero e miele e limone . Quando sono belle morbide aggiungete i petali di mandorle e spegnere il fornello ,coprire con un coperchio e lasciarle intiepidire ,nel frattempo accendi il forno a 180° e dedicati alla frolla . In una ciotola capiente versa tutti gli ingredienti secchi ,poi le uova e il burro e amalgama tutto, prima utilizzando una forchetta o un cucchiaio ,poi impasta con le mani fino a formare un panetto liscio. Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare
In Ingredienti : 3 uova 150 gr di zucchero 120 gr di burro morbido 300 gr di farina 00 100 gr di farina di nocciole o nocciole frullate 1 bustina di lievito vanigliato per dolci Zuccherini colorati per decorare a piacere Procedimento : In una ciotola capiente mescolare ,farine ,zucchero e lievito . Aggiungete poi le uova e il burro leggermente ammorbidito . Mescolare inizialmente con un cucchiaio poi piano piano iniziare ad impastare a mano ,formando una palla liscia . Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo una mezz'oretta ,nel frattempo accendere il forno a 180 ° . Preparare una teglia ,rivestita di carta forno . Iniziare a stendere la pasta con uno spessore di circa 5 mm e dare la forma desiderata . Distribuite i biscotti sulla teglia ,distanziati perché cresceranno un po' in cottura e spennellare con un po' di albume o acqua e zucchero e decorare con gli zuccherini colorati . Infornare poi per circa 12/15 minuti . Buonissimi ! 😋 Provare per creder