Ingredienti : 120 gr di zucchero semolato 130 gr di farina 00 Un pizzico di sale 3 albumi 150 gr di cioccolato fondente 80 gr burro Mezza bustina di lievito per dolci Granella di zucchero Latte q. B Preparazione: Monta a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale poi aggiungi lo zucchero e monta bene, tipo meringa. Ora incorpora adagio e setacciando la farina con il lievito. Far sciogliere il cioccolato con il burro, io ho usato il microonde, ed uniscilo al resto mescolando adagio. Se occorre aiutati con un filo di latte. Guarisci con la granella ed inforna a 160 gradi per 25 minuti circa. Fai la prova stecchino prima di sfornala. Servi a temperatura ambiente, ottima anche accompagnata con crema allo zabaione o crema inglese.
Cambia il tuo modo di cucinare scegli ricette buone ,creative e semplici ,stupisci e lasciati stupire. usa la LENTE qui a fianco per trovare le ricette scrivendo il nome del piatto che cerchi e dai spazio alla fantasia! in fondo alle pagine clicca su POST PIU' VECCHI e scorri tutte le ricette!!!! Ti aspetto anche su instagram e su facebook