mamma miki in cucina

Ingredienti: Per la base: 1 uovo 70 gr di zucchero semolato Mezza bustina di lievito 80 gr di farina 30 gr di cacao amaro in polvere 50 ml di olio di semi Latte q. B. Per il frosting: 100 gr di cioccolato bianco 80 gr di filadenphia 1 cucchiaio di zucchero a velo Per guarnire: 8 fragole Riccioli di cioccolato fondente Preparazione: In una ciotola frulla: uovo,zucchero ,farina setacciata al lievito e al cacao, olio, aiutandoti con il latte, deve venire un composto liscio e non troppo denso. Ungi uno stampo a forma di crostatina,il mio é di 15/16 cm (puoi anche fare due crostatine più piccole con questa dose) e rovescia dentro il composto cuocendolo per 20 minuti a 180 gradi. Lascia raffreddare completamente, intanto occupati del frosting,mescolando il filadelphia con lo zucchero a velo e sciogliendo il cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde,una volta intiepidito aggiungi al formaggio, mescola bene e dopo aver bagnato la crostata con il latte,ricopri la superf...