mamma miki in cucina

Questa ricetta è facilissima e senza stress della bilancia ,nessun ingrediente va pesato ,non ci credi cosa aspetti ,prova con me! Ingredienti: 3 uova 12 cucchiai di zucchero (ne bastano 10) 1 pizzico di sale 12 cucchiai di acqua 12 cucchiai di olio di semi (meglio girasole) 1 bustina di lievito per dolci vanigliato 1 limone (scorsa grattugiata e succo 12 cucchiai colmi di farina  Preparazione: In una capiente ciotola sbatti con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Unisci i cucchiai di acqua e olio ,poi il limone continuando a mescolare con le fruste. Ora aggiungi la farina un po' alla volta e il lievito ,sempre usando le fruste per mescolare ,l'impasto è abbastanza liquido.  Ora rovescia il composto in una tortiera(da cm 24 a 26 a seconda di come la vuoi alta)imburrata ed infarinata oppure rivestita di carta forno e cuoci in forno caldo a 180° per circa 45 minuti . Prima di sfornarla fai la prova stecchino per controllare la cottura. Non hai mai ...