mamma miki in cucina

Ingredienti : 2 uova 250 gr di farina 150 gr di zucchero 65 gr di olio di semi 120 gr di latte 1 bustina di lievito vanigliato 2 mele  100 gr di amaretti sbriciolati Preparazione: Questa ricetta si prepara veramente in 5 minuti . Iniziamo!!! In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero fino a che diventano belle spumose . A questo punto aggiungi l'olio a filo e la farina setacciata con il lievito . Aiutati aggiungendo il latte di tanto in tanto . Ora taglia a pezzettini due mele direttamente nell'impasto e unisci gli amaretti precedentemente frullati grossolanamente. Mescola il tutto con la spatola e rovescia in una tortiera di 24/26 cm rivestita di carta forno, cuoci in forno a 180° per circa 30/25 minuti. Questa torta rimane umida ,quindi lo zucchero a velo sopra non importa metterlo si assorbirebbe subito. Garantisco che è la fine del mondo ... provare per credere!!!