mamma miki in cucina

Ho mangiato questa torta salata come antipasto dalla mia amica Marta e non ho resistito ,le ho subito chiesto la ricetta!!! Ingredienti: 200 g di cracker  (tuc) 100 g di burro 250 g di ricotta 250 g di Philadelpia 1 confezione di salmone affumicato (100 g) Tenere mezza fetta x decorare se si vuole Si può aggiungere anche l'erba cipollina tritata che ci sta molto bene. Procedimento: Sbriciolare molto bene i cracker e mescolarli al burro fuso . Fare il fondo di una tortiera a cerniera da 20 cm  intanto prepariano la crema . Mescolare i formaggi,tritare il salmone e unirlo mescolando bene ,rovesciare poi sul fondo della tortiera. Utilizza poi il salmone rimasto per formare un fiore al centro . Spolvera di erba cipollina tritata se ti piace .  Far riposare in frigo x almeno un oretta

Ingredienti: 400 gr di filadelphia 75 gr di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di farina Un pizzico di sale 1 bustina di vanillina 180 gr di oreo 12 oreo interi Preparazione x 12 mini: Preparare lo stampo con i pirottini di carta e sul fondo mettere un biscotto in ogniuno. In una ciotola capiente mettere il formaggio e mescolarlo allo zucchero .poi unisci le uova e mescola bene . Aggiungi poi la vanillina e la farina . Ora gli oreo sbriciolati con le mani e mescola bene Adesso con cucchiaio metti un po di composto nei pirottini lasciando il biscotto intero come fondo. Dopo inforna a 180° per 20 minuti . Una volta freddi si possono consumare . Golosissimi !!!