mamma miki in cucina

                     Muffin al Caffè  ☕  Ingredienti : 190 gr di farina 00  Mezza bustina di lievito vanigliato  115 gr di zucchero  2 cucchiai di cacao in polvere amaro  70 gr di caffè solubile  125 gr di yogurt alla vaniglia  60 gr di olio di semi  70 gr di latte o bevanda vegetale Gocce di cioccolato Q. B.  Zucchero a velo  Preparazione : Per prima cosa accendi il forno a 180 °, poi prendi due ciotole capienti.  In una unisci le polveri, quindi farina, zucchero e lievito e mescolale con un cucchiaio.  Nell'altra unisci I liquidi in questo modo: caffè fatto raffreddare, yogurt e olio di semi, mescola con una frusta e unisci il cacao in polvere, quando é ben amalgamato unisci un po' alla volta il composto di polveri miscelato e mescola con la frusta, energicamente, dosando la consistenza con il latte.  Unisci le gocce di cioccolato e rovescia nello stampo per muf...

Ingredienti : 210 gr di farina (io ho usato metà 00 e avena ) 200 gr di zucchero semolato (puoi sostituire con canna ) 1 busta di lievito vanigliato per dolci  50 gr di cacao amaro in polvere  2 uova  200 gr di latte (puoi sostituire con bevanda vegetale ) 100 ml olio di semi Preparazione : In una ciotola grande versa gli ingredienti secchi :farina,cacao,lievito e zucchero e mescola . In una ciotola più piccola mescola invece quelli umidi : uova,latte e olio . Ora versa quelli umidi dentro ai secchi e con una spatola mescola bene fino ad ottenere un impasto bello liscio . Ora fodera uno stampo di 24 cm circa, con carta forno e rovescia dentro l'impasto, livellandolo bene . Inforna a 180 ° per circa 30 minuti ,facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce . Fai raffreddare sulla gratella e divertiti a decorarlo con zucchero a velo . Buonissima ,soffice ed estremamente veloce ! Provare per credere ! Buon appetito 😋♥️ Consiglio: - Se non usi un lievito in pol...

Questa é una ricetta di Nicole 11 anni, che ama molto! Grazie Nicole per averla condivisa con noi ❤ Ingredienti per 4 strati da 12 biscotti : 48 biscotti oro saiwa 250 gr di burro morbido 250 gr di zucchero a velo 200 ml di caffè solubile (io ho utilizzato quello d'orzo) Cacao in polvere q. B. Preparazione super veloce e facilissima : In una ciotola mescola il burro morbido con lo zucchero a velo, fino a creare una crema soffice. Prepara il caffè freddo e mettilo in un piatto . Scegli il piatto da portata per il dolce che dovrà aver forma rettangolare. Inizia con il primo strato imbevendo ogni biscotto nel caffè ,uno alla volta,sgocciolandolo e posizionandolo nel piatto uno vicino all'altro creando una base rettangolare. Ora stendi sopra il primo strato di crema e spolvera sopra il cacao, aiutandoti con un colino. Poi fai il secondo strato con i biscotti poi di nuovo con la crema . Proseguendo fino all'ultimo strato. Spolvera con il cacao una volta si e u...