mamma miki in cucina

Il risultato è stato molto soddisfacente ,ottimo il pesce e buonissime le verdure . Con questa ricetta spazio alla fantasia e al gusto! puoi utilizzare le verdure che più ti piacciono ed insaporire con le spezie e gli aromi che preferisci. Ingredienti per 4 persone : 600 gr di Gamberoni (io ho preferito quelli rossi, senza testa) 400 gr di seppia fresca o decongelata (ho usato la decongelata da pulire) 500 gr di broccoli freschi  3/4 patate 10 pomodorini  Pomino Pan grattato q.b. sale, pepe, olio Evo q.b. Spezie a piacere Preparazione : Prima di tutto lava i broccoli, separali a ciuffetti e prepara a cubi  le patate, sbollenta il tutto in acqua quasi a cottura.(io ho lessato al microonde 7 minuti ,ma ne occorrono almeno 12). Mentre le verdure cuociono, dedicati al pesce ,pulendo i gamberi, privandoli del guscio, ma lasciando la parte finale della coda e togliendo il pasto(filetto scuro)tagliando poi, le seppie a strisce, mantenendo i baffetti, privandole del becco e ...