mamma miki in cucina

 Questi biscottoni,sono ottimi tuffati nel latte o nel the!!! Super veloci e semplici da preparare,te ne innamorerai.... Ingredienti: 250 gr di farina 2 uova 150 gr di zucchero Mezza bustina di lievito Aroma vaniglia (facoltativa) Scorza di limone (facoltativa) 50 gr di burro In po di zucchero,per spolverarlo sopra. Preparazione : In una ciotola rovescia tutti gli ingredienti. Il burro ammorbidito la vaniglia e la scorza di limone ed impasta bene fino a formare una palla liscia. Infarina il piano da lavoro e stendi l'impasto un po alla volta, non troppo sottile. Ritaglia in rettangoli con la spronella ed adagiali sulla placca del forno rivestita con carta apposita.  Spolvera con lo zucchero semolato e inforna a 180 °per 10 minuti. Sono super inzupposi 😉😋❤ P. S:per una crosticina più compatta sopra, spennellali con un po di albume prima di spolverarli con lo zucchero,poi infornali.  Provare per credere!!!!! 😋

 Ricetta: 1 uovo 100 gr di zucchero 80 gr di burro 50 ml di latte 300 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci La buccia grattugiata di 1 limone Preparazione: In una ciotola capiente mescola con un cucchiaio di legno l'uovo con lo zucchero. Aggiungi poi il latte e il burro a temperatura ambiente e morbido,facendo amalgamare bene. Ora aggiungi la scorza di limone, la farina e il lievito e impasta a mano a mano, dosando la farina. Quando l'impasto non si attacca più alle dita è pronto. Forma una palla e lascia riposare qualche minuto, poi fai dei serpentelli (rotolini) spessi un dito e taglia ogni tre dita (5 cm circa) col coltello.  Appiattisci un poco le forme e sistemale un po distanziate sulla placca del forno rivestita di carta forno. Ora puoi decorarli con zucchero o zuccherini colorati a piacere, oppure lasciarli normali. Inforna a 180° per circa 10/12 minuti. Sono super inzuppati nel latte! Buon appetito 😋 Consiglio: Se preferisci puoi ...