Ingredienti: 2 uova 150 gr di zucchero semolato 250 gr di farina 1 bustina di lievito 1 yogurt alla vaniglia Latte q. b 100 gr di cocco disidratato (farina) 3 cucchiai di olio di semi Preparazione : Sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi lo yogurt ,la farina, il lievito, il cocco e l'olio,aggiungi infine il latte q. b, per rendere morbido l'impasto . Rovescia il composto in una tortiera, rivestita di carta forno massimo 24 cm di diametro e cuoci a 180° per 30/35 minuti. Una volta raffreddata puoi spolverizzarla con cocco o zucchero a velo. Buon appetito! Consiglio :se non hai lo yogurt aumenta il latte.
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