Ingredienti :
190 gr di farina 00
Mezza bustina di lievito vanigliato
115 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao in polvere amaro
70 gr di caffè solubile
125 gr di yogurt alla vaniglia
60 gr di olio di semi
70 gr di latte o bevanda vegetale
Gocce di cioccolato Q. B.
Zucchero a velo
Preparazione :
Per prima cosa accendi il forno a 180 °, poi prendi due ciotole capienti.
In una unisci le polveri, quindi farina, zucchero e lievito e mescolale con un cucchiaio.
Nell'altra unisci I liquidi in questo modo: caffè fatto raffreddare, yogurt e olio di semi, mescola con una frusta e unisci il cacao in polvere, quando é ben amalgamato unisci un po' alla volta il composto di polveri miscelato e mescola con la frusta, energicamente, dosando la consistenza con il latte.
Unisci le gocce di cioccolato e rovescia nello stampo per muffin rivestito con i pirottini in carta.
Avendo cura di non riempire completamente i pirottini, ma di un terzo, in modo che in cottura non fuoriescano perché naturalmente crescono.
Io ho aggiungo qualche pezzetto di cioccolato sulla superficie prima della cottura, ma é facoltativo.
Con queste dosi ne sono usciti 12.
Fai cuocere per 15/18 minuti e una volta freddi, cospargili di zucchero a velo.
Buon appetito!!! 😋😋😋
Deliziosi a colazione, merenda o
dopo cena.
Provare per credere! ❤️✌🏻
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