mamma miki in cucina

                     Muffin al Caffè  ☕  Ingredienti : 190 gr di farina 00  Mezza bustina di lievito vanigliato  115 gr di zucchero  2 cucchiai di cacao in polvere amaro  70 gr di caffè solubile  125 gr di yogurt alla vaniglia  60 gr di olio di semi  70 gr di latte o bevanda vegetale Gocce di cioccolato Q. B.  Zucchero a velo  Preparazione : Per prima cosa accendi il forno a 180 °, poi prendi due ciotole capienti.  In una unisci le polveri, quindi farina, zucchero e lievito e mescolale con un cucchiaio.  Nell'altra unisci I liquidi in questo modo: caffè fatto raffreddare, yogurt e olio di semi, mescola con una frusta e unisci il cacao in polvere, quando é ben amalgamato unisci un po' alla volta il composto di polveri miscelato e mescola con la frusta, energicamente, dosando la consistenza con il latte.  Unisci le gocce di cioccolato e rovescia nello stampo per muf...