Waffle con farina di avena

Se in casa hai la waffeliera, questa ricetta fa per te !

Ingredienti per circa 4 Waffle :

1 uovo

40 gr di zucchero bianco o di canna 

100 gr di farina di avena

80 gr di latte 

1 cucchiaino raso di lievito per dolci 

25 gr di olio si semi (arachidi o girasole)

estratto di vaniglia (facoltativo) q.b.

Per farcire: marmellata, nutella, zucchero a velo, frutta fresca, frutta secca  o miele a piacere

Preparazione :

In una ciotola mescola con una frusta l'uovo con lo zucchero.

Unisci la farina ,il lievito, la farina il latte e l'olio, continuando a mescolare per sciogliere tutti gli eventuali grumi , fino a che il composto semi liquido, risulta bello liscio.

Ora dopo aver atteso che la macchina sia bella calda ,procedi a cucchiaiate facendo in modo da ricoprire bene tutti gli spazi.

Abbassa il coperchio ed attendi 2 minuti per la cottura e con l'aiuto di una forchetta stacca adagio il waffle.

I tuoi waffle si presenteranno circa come quelli qui sopra in foto e sono pronti per essere farciti con quello che preferisci.

Io li adoro con crema di nocciola (light senza zuccheri aggiunti) ,miele e mirtilli , una spolverata di granella e zucchero a velo.

Sono buonissimi e super proteici!

Buona colazione o merenda a tutti