torta mele e noci

Ricetta :

300 gr di farina 

180 gr di zucchero 

3 uova

100 ml di olio di semi 

100 ml di latte 

200 gr di noci tritate 

2 mele 

1 bustina di lievito 

Zucchero di canna e cannella q.b.

Procedimento:

In una capiente ciotola frulla le uova con lo zucchero fino a quando diventano belle spumose ,aggiungi poi la farina setacciata con il lievito , l'olio ed infine il latte .

Ora taglia una mela e mezzo a cubetti ed aggiungila all'impasto ,tieni da parte l'altra mezza.

Trita le noci ed uniscile all'impasto mescolando .

Rovescia in una tortiera di circa 24 cm ,foderata di carta forno .

Ora con la mezza mela tagliata decorala mettendo le fettine a raggiera sopra.

Spolvera con cannella e zucchero di canna ,la superficie ed inforna a 180° per circa 45 minuti .

Fai la prova con lo stecchino, forala al centro se esce asciutto, la torta è pronta .

Consiglio: 

Puoi sostituire la farina con una farina integrale,io uso spesso la farina tipo 1.

Anche lo zucchero puó essere sostituito con quello di canna ,per un risultato più light.

Buonissima ,provare per credere !😉😋