Plumcake con farina di avena

Ricetta:
200 gr di farina di avena
120 gr di zucchero
1 bustina di lievito in polvere vanigliato
3 uova(1 intero + 2 rossi)
100 gr di burro fuso
4 cucchiai di un succo a scelta (ananas, arancio...)
2 albumi montati a neve
Zucchero a velo
Preparazione:
Metti in una ciotola :farina, lievito, zucchero e mescola.
Aggiungi l'uovo, i rossi tenendo da parte i due albumi, il burro e il succo e mescola bene .
Ora monta gli albumi a neve ed aggiungili piano piano all'impasto.
Rovescia in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.

Cuoci in forno a 180° per 45 minuti

Una volta raffreddato spolvera di zucchero a velo e voilà, il gioco ê fatto!!!

Sentirai la bontâ... Buon appetito!

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