2 uova
150 gr di zucchero semolato
250 gr di farina
1 bustina di lievito
1 yogurt alla vaniglia
Latte q. b
100 gr di cocco disidratato (farina)
3 cucchiai di olio di semi
Preparazione :
Sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi lo yogurt ,la farina, il lievito, il cocco e l'olio,aggiungi infine il latte q. b, per rendere morbido l'impasto .
Rovescia il composto in una tortiera, rivestita di carta forno massimo 24 cm di diametro e cuoci a 180° per 30/35 minuti.
Una volta raffreddata puoi spolverizzarla con cocco o zucchero a velo.
Buon appetito!
Consiglio :se non hai lo yogurt aumenta il latte.
Mi piace moltissimo il cocco nei dolci, lascia sempre quel tocco in più. Quando poi ci sono queste ricette così semplici e che non ti rubano troppo tempo, è ancora meglio!
RispondiEliminaTi saluto e ne approfitto per lasciarti un invito, se vorrai partecipare, per conoscerci un po' meglio :)
https://www.golosericette.it/2018/08/30/le-ricette-del-cuore-primo-food-contest-di-golosericette-it/
grazie mille !!! buone ricette ......
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