Grissini al sesamo con esubero di pasta madre

Ingredienti:
200 gr di pasta madre non rinfrescata
120 gr di farina OO
20 ml di olio evo
50 ml di acqua
7 gr di sale
Semi di sesamo
Preparazione:
Sciogli la pasta madre nell'acqua tiepida ed aggiungi la farina, l'olio e per ultimo il sale.
Fai riposare l'impasto ottenuto
Per circa 20 minuti.
Ora ricava delle palline grosse tipo una noce, ed arrotola formando dei cordoncini e cospargili di semi.
Adagia sulla placca del forno come da foto

Lascia riposare per una decina di minuti ed inforna a 18 gradi per 15/20 minuti.

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