sfrappole di carnevale

Ingredienti:
500 GR DI FARINA MANITOBA
60 GR DI ZUCCHERO
50 GR DI OLIO
UN PIZZICO DI SALE
3 UOVA
50 GR DI GRAPPA O ALTRO LIQUORE
1 ARANCIA SPREMUTA
Preparazione:
Dopo aver preparato l' impasto farlo riposare 1ora a temperatura ambiente.
Io la sfoglia l'ho tirata con l'imperia e sono arrivata alla penultima tacca,perché a me piacciono non sottilissime.
P.s. se caso mai l'impasto dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungete un altro po di farina.
Friggere in abbondante olio,fare assorbire su carta per fritto e una volta fredde spolverizzare con zucchero a velo e alchernes,se vi piace.

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