Pollo alla paprika in forno

Ingredienti:
1 pollo opzionato
Olio e sale q. B.
Farina q. B
Qualche rametto di rosmarino
Latte q. B.
Paprika in polvere q. B.
Pancetta a cubetti
Preparazione :
Lava e pulisci dalla pelle i pezzi del pollo e immergerli nel latte per una ventina di minuti.
Miscela la paprika in polvere alla farina e infarina ogni singolo pezzo di carne, sgocciolato dal latte.
Prepara una teglia da forno,ungila e adagia i pezzetti di pollo infarinati.
Aggiungi gli odori, spicchi di aglio, ciuffetti di rosmarino, pancetta e aggiusta di sale.
Metti in forno a 200 gradi per 40 minuti girando a metà cottura.
Molto gustoso

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