Seppia in umido con piselli

Ingredienti per 3 persone:
3 Seppie
3 cucchiai d'olio evo
1 grande cipolla tritata
150 gr di piselli(anche in scatola )
200 gr di polpa di pomodoro
Vino bianco q.b
sale e pepe.
Procedimento:
Pulire e lavare le seppie, tagliare a rondelle il mantello e a pezzetti i tentacoli. Soffriggere l'olio con la cipolla tritata, aggiungere le seppie e dopo 10 minuti, aggiungere il vino, lasciare evaporare e aggiungere la polpa di pomodoro e x ultimo i piselli, aggiungere acqua, salate e pepate e lasciare cuocere con coperchio a fiamma bassa fino a che il sugo si addensa.

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