marmellata di albicocche

Ingredienti :
1 kg di albicocche (sbucciate e denocciolate )
500 gr di zucchero
Un po di succo di limone
1 busta di frutta PEC 2:1
Preparazione :
Pesa la frutta a pezzetti e denocciolata deve essere 1 kg.
Mescola a freddo zucchero e bustina poi unisci la frutta e qualche goccia di succo di limone .
Cuoci sul fuoco mescolando per circa 5 minuti .
Controlla la densità con un cucchiaio .una volta cotta ,mescola fino a che la schiuma non finisce poi versa nei vasetti bollente, chiudili e riponili a testa in giù a raffreddare .
Ecco fatto la marmellata è pronta !

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