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Torta di ricotta con gocce di pera e cioccolato


Ingredienti:
3 uova
300 GR di ricotta
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
200 GR di zucchero (io ho usato quello di canna)
Un pizzico di sale
2 cucchiai di olio di semi
Latte q.b
Gocce di pera e cioccolato 70 gr
Procedimento:
In una ciotola inizia ad amalgamare zucchero e ricotta con le fruste elettriche, poi aggiungi le uova una alla volta sempre frullando .
Ora unisci la farina setacciata con il lievito,il sale e la vanillina .
Aiutati con l'olio e il latte per impastare .
Tuffaci dentro le gocce di cioccolato e pere,mescola e rovescia in una tortiera di 24 cm rivestita di carta forno.
Inforna a 180° per 30 minuti circa .
Molto delicata

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