Torta di mirtilli in grappa ,fatti in casa

Torta di mirtilli in grappa ,fatti in casa
Ingredienti:
200 gr di farina
150 gr di zucchero
Mezza bustina di lievito per dolci
100 grn di burro fuso
2 uova
Un pizzico di sale
Mirtilli in grappa q.b.
2 cucchiaini di zucchero di canna
Zucchero a velo q.b.
Preparazione :
Monta le uova con lo zucchero ,aggiungi la farina setacciata al lievito e il sale .
Mescola con l'aiuto del burro fuso .
Fodera uno stampo di 22/24 cm con carta forno ,stendi l'impasto e mettici sopra ,come vengono i mirtilli leggermente strizzati .
Aggiungi un po di grappa(sughetto dei mirtilli)spruzzando in superficie ,e spolvera con lo zucchero di canna .
Inforna a 189° per 30 minuti ,fai sempre la prova stecchino prima di sfornare,da fredda spolvera con zucchero a velo.

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