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semifreddo al mascarpone e amaretti


Ingredienti:
500 gr di mascarpone
4 uova
2 cucchiai di zucchero a velo ogni uovo
100 gr di amaretti sbriciolati
Preparazione :
Prepara il mascarpone secondo la ricetta che trovi nel blog.
Poi sbriciola finemente gli amaretti .
Prendi uno stampo da plumcake , mescola gli amaretti con un po di mascarpone a occhio per fare uno strato sul fondo dello stampo si circa un cm .
Poi rovescia il resto del mascarpone e metti in freezer per almeno 4 ore .
Tira fuori almeno 15 minuti prima di consumare ....
Ottimo dolce per tutte le stagioni

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