plumcake ligth all'ananas

Ingredienti:
100 gr di farina
1 uovo
Mezza bustina di lievito per dolci
80 GR di zucchero di canna
Un pizzico di sale
250 gr di ananas in lattina
125 gr di yogurt magro 0%
2 cucchiai di olio di semi
Procedimento:
In una ciotola metti,farina ,lievito,
zucchero,uovo,yogurt,olio e mescola .
Sgocciola l'ananas e taglia a pezzetti e unisci dentro al composto .
Io ho messo anche tre noci tritate(facoltativo).
Fodera lo stampo da plumcake con la carta ,e inforna a 180°per 30 minuti .
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo ...
Delizioso e fresco

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