Orecchiette con pomodoro e mozzarella gratinate in forno

Ingredienti per 4 persone :
500 GR di orecchiette fresche
200 GR di pomodorini
2 mozzarelle
Sale,olio evo e pepe
Basilico
Preparazione :
Cuocere in acqua salata la pasta,intanto mettete i pomodorini in un tegame con olio,sale e pepe e cuocete fino a renderli morbidi .
In una pirofila trasferite il sugo, aggiungete le mozzarelle tagliate a pezzetti poi unite la pasta ,mescolate e spolverizzate con il parmigiano .
Infornate a 200° per 20 minuti .prima di servire ,guarnire con qualche foglia di basilico fresco ....

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