mascarpone a semifreddo

Ingredienti:
Mascarpone
Uovo(1 x ogni etto di mascarpone)
Zucchero (2 cucchiai x ogni uovo)
Preparazione :
Separa i tuorli dagli albumi .
Mescola Rossi e zucchero fino a renderli morbidi ,poi incorpora il mascarpone.
Monta a neve gli albumi e uniscili al composto mescolando dal basso verso l'alto per non smontarli .
Ora puoi divertirti dividendo il mascarpone a metà ,ad una puoi aggiungere degli amaretti sbriciolati,oppure cioccolato sbriciolato o perché no ,torrone sbriciolato;rovescia in uno stampo prima lo strato misto poi quello semplice e metti in freezer per almeno due ore.
Tira fuori dal freezer almeno 15/20 minuti prima di mangiarlo ,taglia in pezzi e servi tipo semifreddo ...
Ottimo dolce e buon appetito!!!

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