liquore ai frutti di bosco

Ingredienti :
2 etti di miscela ai frutti di bosco disidratati (la mia è di buona qualità ,acquistata presso l'erboristeria "Solo Natura" ,in via Mazzini a Lugo)quando è stagione ottimi quelli freschi!
600 gr di zucchero
1 litro di acqua
500 ml di alcol a 90 ° ( il mio era 96°)
Preparazione :
Metti i frutti in 500 ml di alcol in un vaso ermetico,girali di tanto in tanto e fai passare 15 giorni .
Passato questo tempo ,puoi iniziare a preparare lo sciroppo facendo bollire l'acqua con lo zucchero.
Intabto scola e filtra l'alcol eliminando i frutti, che butterai .
Ora una volta freddo lo sciroppo puoi unire i due liquidi .
Travasali nelle bottigliette che vuoi ,filtrandolo nuovamente con un colino.
Fai riposare almeno 10 giorni prima di gustare ,più riposa più sarà buono!