hamburger di ceci

Ingredienti per 4 persone:
500 gr di ceci in lattina
2 fette di pan carré
1 scalogno
2 cucchiaini di senape
2 uova
1 mazzetto di prezzemolo
1 pizzico di zenzero
Sale
Preparazione:
Scola i ceci e frulla tutti gli ingredienti assieme,fino ad ottenere un impasto non omogeneo ,un po granuloso.
Forma degli hamburger e cuoci in una padella antiaderente,leggermente unta o bistecchiera.
Basteranno pochi minuti.
Poi servili con insalata mista oppure in mezzo al classico panino!

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