Filetti di merluzzo panati al forno su letto di patate ,pomodori e olive nere

Ingredienti per 4 persone affamate :
6 pesci merluzzo
2 patate grandi
2 pomodori rossi
10 olive nere
Sale,pepe,olio evo ,prezzemolo e  un pochino di curry q.b.
Preparazione :
Sfiletta o fai sfilettare dal pescivendolo i merluzzi ,poi lavali e scolali bene.
Ungili con un po di olio ,sale ,prezzemolo e pepe .
Pela e affetta le patate dello spessore di mezzo cm.,poi adagiale sulla placca del forno rivestita di carta .
Ora impana ogni filetto con il pan grattato da entrambi i lati e poggiali sopra le patate .
Ora negli spazi vuoti ,guarnisci con pomodori a spicchi e olive .
Aggiungi un giro di olio e un pochino di curry sopra ,aggiusta di sale ,se occorre ed inforna per 30 minuti a 22O° come da foto .
Ottimi !!!!