crackers senza lievito

Ingredienti:
400 gr di farina
40 gr di olio evo
150 ml di acqua minerale naturale
Sale quanto basta
Preparazione:
In una ciotola capiente inizia ad amalgamare ,farina e acqua un po alla volta ,poi aggiungi olio e sale .impasta bene poi stendi la pasta sul tagliere infarinato ,circa 3 mm di spessore.
Con il taglia pasta(rotella zigzag)fai dei rettangoli e sforacchiali con la forchetta .
Trasferiscili sul piatto nero del forno con la Carta da cucina .
Lascia riposare per circa mezz'ora poi inforna a 190° per 12 minuti circa .
Prima di cuocerli puoi spennellarli con olio ,facoltativo ...
Sono veramente buoni!

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