bistecchine alla pizzaiola

Ingredienti :
Bistecche (vitello,pollo,tacchino o maiale)
Pomodoro
Mozzarella
Sale pepe
Olio e origano.
Preparazione :
Lava e asciuga la carne .
In una padella capiente ,metti olio e un cucchiaio di pomodoro ,per fare un po di base ,fai cuocere 2 minuti.
Poi metti a cuocere sopra le bistecche da un lato poi dall'altro ora sala e ricopri ognuna con pomodoro ,mozzarella ,origano .
Copri col coperchio e fai sciogliere la mozzarella ,scopri e fai assorbire un po di liquido .
E servi ...un modo diverso di gustare la carne

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