Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr ricotta
100 gr prosciutto cotto
2 uova
1 confezione di funghi champignon
sale, pepe e noce moscata.
Preparazione:
Trifolare i funghi con olio, aglio e prezzemolo
Lavorare la ricotta con il prosciutto cotto tritato, le uova, e i funghi trifolati (tenerne qualcuno da mettere sopra il composto), sale, pepe e noce moscata a piacere
Srotolare la pasta sfoglia, disporla con la sua carta da forno in uno stampo e versare il ripieno preparato. Distribuire sopra il composto i funghi tenuti a parte.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 40 minuti
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