torta salata di pasta sfoglia con verdure

Occorrente :
1rotolo di pasta sfoglia tonda
2 carote
2 zucchine
2 patate piccole o 1 grande
2 uova
1 confezione di formaggio a fette e piacere(scamorza, fontina ecc)
Sale e latte q.b.
Procedimento:
Fodera uno stampo tondo con la carta forno e ricopri con la pasta ,bucherellandola
Intanto con l'aiuto del microonde in 10 min.a 750 w,ho lessato le verdure pulite e tagliate a tocchetti ,su per giù della stessa misura.(se non hai il microonde lessa le verdure sode)
Sbatti le uova tipo frittata, aggiungendo sale e un goccio di latte quanto basta
Una volta lessate le verdure le ho unite all'uovo sbattuto e versate dentro lo stampo ,sopra la pasta.
In ultimo ho adagiato sopra le fette di formaggio e ripiegato sopra i bordi della pasta .
Forno a
180 ° per 15 minuti.
Buonissima anche fredda!

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