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torta pere e noci


Questa torta è della mia amica Michela ,che dice essere molto buona anche se non bellissima!
Ingredienti:
2 Pere
60 gr noci sgusciate
200 gr farina 00
200 gr zucchero
2 uova
200 gr burro
1 bustina di lievito
Preparazione:
Sminuzzare le noci (meglio con coltello)
Tagliare a tocchetti le pere
Sciogliere il burro a bagnomaria
Preriscaldare il forno a 180°
Lavorare bene il burro fuso con lo zucchero, aggiungere al composto le 2 uova  intere, la farina, il lievito e per ultimo le noci sminuzzate.
In una tortiera rivestita con carta forno (teglia x torte apribile diametro 24 cm) stendere metà impasto, ricoprire con le pere a tocchetti e versarvi sopra il rimanente impasto. Infornare a 180 ° per circa 1 ora, quando sarà ben fredda cospargere con zucchero a velo.
BUON APPETITO

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