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pancake


ingredienti per circa 12 pancake :
150 gr di farina
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di zucchero
225 ml di latte
1 uovo
1 noce di burro sciolto
olio di semi o burro per la cottura
preparazione:
In una ciotola mettere la farina ,il sale,il lievito e lo zucchero.
Fare un buco e versare il latte a filo,mescolando e amalgamare l'uovo e il burro sciolto.
Quando tutto risulta liscio e omogeneo,scalda una padellina con un po di burro o olio ,quando è calda versaci un mestolino di preparato e gira un pò le padellina per stenderlo bene .
Quando gonfia ,gira dall'altra parte fino a doratura.
Servili ben caldi e puoi farcire a piacere.
Buon appetito!!!

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