liquore all'erba Luigia o limonella

Ingredienti :
Tante foglie di erba lavate e asciugate
Scorza di 2 limoni
Mezzo litro di alcool
400ml di acqua
400gr di zucchero
Preparazione :
Metti in un vaso di vetro l'alcool con la scorza e le foglie.
Intanto in un tegamino metti a bollire l'acqua con lo zucchero ,quando bolle aspetta 19 minuti e spegni .
Lascia raffreddare ed aggiungi lo sciroppo all'infuso .
Chiudi e lascia a riposo per una decina di giorni,ogni giorno capovolgi il barattolo e raddrizzarlo.
Dopo dieci giorni apri ,filtra il liquido ,imbottiglia e attendi 2/3 mesi per consumare .. .
Ottimo digestivo,rinfrescante

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