crostata alla marmellata

(Questa ricetta è della mia mamma)
Ingredienti :
2 uova
1 etto e mezzo di zucchero
2 etti e mezzo di farina
1 etto di burro (io scarso)
1 bustina di lievito
Marmellata a piacere
Preparazione :
In una ciotola mescola uova e zucchero poi unisci ,farina e lievito e il burro sciolto.
Mescola bene ,aggiungi farina se necessario e forma una palla che dividerai. 2/3 per il fondo e 1/3 per le strisce sopra .
Stendi la sfoglia con spessore 1 cm ,adagia sopra una tortiera foderata di carta forno poi ricopri di marmellata e guarniscila con le striscette .
Inforna a 180° per circa 30 minuti .
Buonissima!!!

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