mamma miki in cucina

Curiosando nel web, ho trovato questa ricetta molto veloce e ideale per il dolcetto dell'ultimo minuto! Ingredienti: 4 fette di pandoro 200 ml di panna liquida(quella che si compra da montare) Cacao in polvere q. B. Preparazione : In una ciotola spezzetta con le mani il pandoro,unisci la panna ed amalgama bene con le mani . Metti in frigo una decina di minuti poi sempre con le mani ,umide ,prendi una pallina di impasto fai il buchino e metti un po di nutella, chiudi, arrotonda e metti da parte sopra un piatto. Fai cosi fino a che non finisci tutto l'impasto. Ora metti il cacao in un piatto e passaci ogni pallina fino a ricoprirla completamente. La presentazione riesce meglio adagiando ogni pallina tartufata dentro un pirottino come da foto. Conserva in frigo fino al consumo, si mantengono 2/3 giorni coperti e in frigo. Belli no? Buoni di sicuro! Buon appetito P. S:per un gusto più burroso, puoi sostituire la panna con il mascarpone ed eventualmente aumentare ...

Ingredienti: 3 uova 150 gr di zucchero di canna 60 gr di burro 50 gr di latte 300 gr di farina 1 bustina di lievito 3 mele Preparazione: Frulla in una ciotola capiente le uova con lo zucchero . Aggiungi il burro fuso e il latte. Sempre continuando a mescolare,unisci ora la farina ed il lievito. Metti da parte,mentre affetta due mele a pezzettini piccoli e una mela a fettine che ti servirá per decorare la torta. Ora unisci i pezzetti di mela all'impasto e rovescia il tutto in una tortiera di circa 24/26 cm di diametro,foderata di carta forno poi usa le fettine disposte a raggiera per decorare la superficie. Facoltativi una manciata di pinoli da buttarci sopra ed una spolverata di zucchero di canna. Poi inforna a 180° per 45 minuti. Controlla la cottura con la prova stecchino. Spolvera da fredda per ultimo con zucchero a velo  e buon appetito!