mamma miki in cucina

Ingredienti per la pasta frolla: 250 g farina 125 g burro a pezzetti 125 g zucchero 1 uovo + 1 tuorlo 1 bustina di vanillina formine per i biscotti a tema natalizio (stella o abete) attenzione dello stesso tipo di formina dobbiamo averne di due grandezze diverse: una stella più grande e una stella più piccola oppure un abete più grande ed un abete più piccolo. Ingredienti per il vetro: caramelle colorate dure  oppure  lecca lecca colorati rotti a pezzetti oppure  caramelle bianche dure  coloranti alimentari liquidi nei colori preferiti Preparazione: Preparare la pasta frolla: mettere nel robot da cucina la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti ammorbidito (lasciato a temperatura ambiente), e la bustina di vanillina. Azionare il robot da cucina finché non ne uscirà un impasto sabbioso, aggiungere l'uovo e il tuorlo e azionare nuovamente fino ad ottenere un ammasso compatto. Prelevarlo e riporlo in frigo avvolto in pellicola trasparente....

 Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 1 salsiccia 2 mozzarelle 2 patate 4 cucchiai do conserva di pomodoro Sale,pepe,origano e olio evo q.b. Preparazione : Stendi la pasta in una tortiera rivestita di carta forno e metrici il pomodoro sul fondo condito con origano,sale,pepe e un goccio di olio . Taglia le patate,pelate,a fette sottili e cuoci un po in padella o nel microonde,circa il tempo di ammorbidire un po . Poi stendile per tutto il fondo della torta,sopra allo strato di pomodoro . Spella e spezzettaci sopra la salsiccia come in foto e per ultimo copri con le fette di mozzarella . Aggiusta di sale ,origano e un filo di olio . Inforna a 200° per 20/25 minuti circa. Buon appetito !!!